Umami on inimese viies maitsemeel, mis kokkuvotvalt tahistab rikkalikku maitsenaudingut ning just maitserikkus on meie koha iseloomustamiseks parim viis.
Kirjeldus
Umami on kahe “toiduhullu” Janno Lepiku ja Kristjan Peaske teiseks toidukohaks. Meie kireks on varvirikas toit, valmistatud kvaliteetsest, varskest ja hooajalisest toorainest. Toitu tehes loeb armastus, mitte peenutsemine, seelabi pakume ausaid ja lihtsaid, kuid maitserikkaid roogasid. Oleme lihtsad, aga isikuparased. Teeme jarjepidevalt koostood kohalike talumeestega, kuid roomuga lisame gastronoomilisele kogemusele sartsu ulemere eksootikaga.
Meie joogivalik pretendeerib valiku laiuse asemel originaalsusele. Varskelt pressitud mahladest kasitooollede, hoolikalt valitud veinide ning kohapeal valmistatud napsudeni leiame sobiva ka valivaimale maitsele.
Avatud koogiga toome toiduvalmistamise restoranisaali, suvise lihalohna toob hooaja saabudes meie hoovile toeline soegrill. Ohtuse meeleolu eest hoolitseb DJ (g)astronoomiliselt monusa muusikaga. Kujutle ennast sulnil suveohtul istumas sobralikus hoovis monusa muusika, suud vesistava soogi, agedate jookide ning heade soprade keskel. Tapselt selline ongi Umami!
Meie juures on ka lapsed alati teretulnud, nemad on meie tulevik. Nii ongi!
Lapsed vaarivad head toitu. Selleks, et vaikestel ponevam oleks, on neid
ootamas teise korruse mangutuba ning hoovipealne liivakast.
Loomulikult oleme loonud ka maitsva lastemenuu!
Naeratavaid vinkusid meilt ei leia, teenindajad naeratavad aga alati!